Recette
Clafoutis à la tomate
Vous avez besoin de
- 6 oeufs
- 35 g de beurre
- 35 cl de crème liquide
- 40 cl de lait
- 1 barquette de tomates cerises
- 6 c.à café de maïzena
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Laver, essuyer les tomates.
- Beurrer 6 petits moules individuels.
- Répartir les tomates dans le fond des moules.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la maïzena, la crème liquide, le lait.
- Puis verser la pâte sur les tomates.
- Saler, poivrer.
- Enfourner, faire cuire 20 min.
- Démouler sur des assiettes dès la sortie du four, servir aussitôt.