Recette
Toasts de crabe façon Caraïbes
Vous avez besoin de
- 250 g de guacamole épicé
- 120 g de chair de crabe
- 2 c. à soupe de coriandre ciselée
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée
- 1 c. à soupe de rhum blanc
- huile d'olive ou huile de noix ou huile de noisette
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Dans un bol, mélanger le guacamole avec la chair de crabe émiettée, la coriandre, la noix de coco râpée, le rhum blanc.
- Placer au frigo.
- Badigeonner les tranches de pain légèrement avec l'huile, les toaster sous le grill du four pendant quelques min.
- Tartiner, servir bien chaud.