Recette
Pesto de chèvre
Vous avez besoin de
- pignons de pin
- 150 g de chèvre en boîte
- 60 g de mascaspone
- 1 gousse d'ail
- 1 botte de basilic
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire blondir les pignons de pin à la poêle sans gras.
- Mixer le chèvre, l'ail, le basilic, du sel, du poivre.
- Ajouter le mascarpone.
- Mélanger.
- Accompagner de spaghetti.