Recette
Croque-monsieur de pomme de terre

Vous avez besoin de
  • pommes de terre : 18 moyennes
  • fromage à raclette : 400 g
  • jambon blanc : 6
Croque-monsieur de pomme de terre
Instructions
  • Laver, brosser les pommes de terre.
  • Les faire cuire sans les éplucher pendant 10 minutes à la vapeur.
  • Elles doivent être encore très fermes à l'intérieur.
  • Pendant ce temps, découper le fromage, le jambon en lamelles de la taille des pommes de terre.
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Découper les pommes de terre en 2 dans la longueur.
  • Répartir les lamelles de fromages, de jambon entre toutes les pommes de terre.
  • Faire tenir les croque-monsieur avec une pique en bois.
  • Déposer le tout sur la lèche frite du four couverte d'un papier sulfurisé.
  • Enfourner pour 20 min.
  • Sortir du four, servir immédiatement accompagné d'une salade verte.
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