Recette
Salade de langoustines

Vous avez besoin de
  • 4 coeurs de salade
  • 4 endives
  • 24 langoustines
  • 2 carottes
  • 16 tomates cocktail
  • vinaigre de Xérès
  • huile d'olive
  • sel
Instructions
  • Couper les coeurs de salade en rondelle.
  • Couper les endives de la même forme.
  • Faire bouillir les langoustines puis enlever la peau, la tête.
  • Mettre le tout dans un saladier puis ajouter les carottes, les tomates.
  • Ajouter huile d'olive, le sel, le vinaigre de xérès.
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