Recette
Tartelettes aux oignons
Vous avez besoin de
- Pour la farce:
- 5 oignons
- 30 g de beurre
- 3 oeufs
- 50 g de fromage
- 150 g de crème fraîche
- 125 g de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 60 g de beurre
Instructions
- Préparer la pâte puis la laisser au frais.
- Dans une poêle, mélanger les oignons, 90 g de beurre sel, poivre.
- Laisser cuire pendant 15 min tout en remuant.
- Dans un bol, mettre les oeufs la crème fraîche le fromage, la sauce aux oignons on laisse de cote.
- Étaler la pâte dans un moule de 18 cm puis enfourner a blanc.
- Y mettre dessus la sauce, soupoudrez du noix de muscade puis remettre au four 10 min.