Recette
Diots au vin de Savoie

Vous avez besoin de
  • 6 diots
  • 30 cl de vin de Savoie
  • 3 oignons
  • bouillon
  • 1 bouquet garni
  • sel, poivre
Diots au vin de Savoie
Instructions
  • Couper les diots en 5/6 tronçons.
  • Faire dorer les oignons émincés dans un peu d'huile, sans brunir, ajouter les diots, faire revenir le tout.
  • Éliminer un peu de graisse.
  • Arroser de vin de savoie, d'un peu de bouillon.
  • Ajouter le poivre, le sel, le bouquet garni.
  • Laisser cuire à feu doux 45 minutes.
  • Saler si besoin, épaissir la sauce selon les goûts de chacun.
  • Servir.
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