Recette
Cannellonis au foie gras
Vous avez besoin de
- 6 plaques de lasagne
- 350 g de bloc de foie gras
- 3 c. à soupe de pistaches concassées
- huile d'olive
Instructions
- Faire cuire les lasagnes al dente, égoutter-les sur un linge, les couper en deux dans le sens de la largeur.
- Malaxer le foie gras à la fourchette avec les pistaches, garnir-en les demi-lasagnes, les rouler, les fermer avec un brin de ciboulette.
- Arroser d'huile d'olive.
- Servir tiède ou froid.