Recette
Tarte aux citrons de mamie
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 3 œufs
- 60 g de sucre
- 125 g d'amande en poudre
- 2 petits citrons ou 1 gros
- 60 g de beurre fondu
Instructions
- Mélanger le sucre, la poudre d'amande, les œufs.
- Peler les citrons afin d'en récupérer le zeste.
- Ajouter le zeste à la préparation, y presser les citrons.
- Faire fondre le beurre que vous incorporer au reste.
- Remuer le tout.
- Puis, le verser sur la pâte que vous avoir piquée, déroulée dans un moule à tarte.
- Enfourner pour 20 à 30 min à thermostat 6 (180°c), pas plus.
- La tarte est prête lorsqu'elle est légèrement dorée.