Recette
Tire éponge
Vous avez besoin de
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de sirop de maïs
- 4 c. à thé de bicarbonate de soude
Instructions
- Mettre le sucre, le sirop dans une grande casserole.
- Bien mélanger, faire cuire à feu moyen, en brassant, jusqu'à ébullition.
- Continuer la cuisson jusqu'à 305°f.
- Retirer du feu, ajouter le soda tout à la fois, bien mélanger pour que le tout devienne spongieux.
- Verser dans un moule parfaitement graissé.
- Laisser refroidir complément, briser en morceaux.