Recette
Lassi à la rose
Vous avez besoin de
- 1/2 l de lait caillé
- 60 g de sucre en poudre
- 2 c. à café d'eau de rose alimentaire
Instructions
- Battre ensemble le lait caillé, le sucre, l'eau de rose, vigoureusement, jusqu'à ce que le mélange soit onctueux, mousseux.
- Laisser au réfrigérateur 30 min avant de servir.
- Puis rebattre à nouveau si la préparation a perdu sa mousse.
- Déguster aussitôt dans un grand verre.