Recette
Aiguillettes de poulet à la bière et à la crème
Vous avez besoin de
- 2 escalopes de poulet
- 30 cl de bière blonde
- 30 cl de crème liquide
- sel, poivre
Instructions
- Couper le poulet en aiguillettes.
- Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile d'olive, faire revenir le poulet.
- Verser la bière, puis faire réduire à petit feu, à moitié.
- Mettre la crème liquide, saler, poivrer.
- Faire mijoter pendant 10 min, à feu doux.
- Servir avec de la polenta ou du riz pilaf.