Recette
Gâteau roulé
Vous avez besoin de
- 5 oeufs
- 210 g de sucre
- 160 g de farine
- 1 pincée de levure
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Battre les oeufs, le sucre au batteur au moins 10 min.
- Il faut que le mélange blanchisse, gonfle.
- Rajouter avec précaution la farine tamisée, la levure.
- Mettre le tout dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé.
- Enfourner 20 min.
- A la sortie du four, rouler le gâteau sur lui-même.
- Laisser refroidir, retirer le papier sulfurisé.