Recette
Pain de thon chaud aux champignons
Vous avez besoin de
- 300 g de thon
- 3 oeufs
- 1 verre de gruyère râpé
- 2 c. à soupe de crème épaisse
- 1 échalote
- 300 g de champignons cuits
- persil à votre goût
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210ºc).
- Mélanger le thon, les oeufs, un verre de gruyère râpé, la crème épaisse, l'échalote, du persil hachés.
- Saler, poivrer.
- Verser dans un moule couronne, enfourner environ 20 min au bain-marie.
- Préparer une béchamel claire avec le jus de la boite de thon, ajouter les champignons cuits.
- Démouler dans un plat creux, verser la béchamel dessus, garnir le centre de champignons.