Recette
Tarte aux pruneaux et fromage blanc
Vous avez besoin de
- 150 g de pâte brisée
- 3 oeufs
- 150 g de pruneaux dénoyautés
- 3 c. à soupe fromage blanc battu
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 1 filet d'extrait naturel de vanille
- 90 g de sucre en poudre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (190°c).
- Abaisser la pâte, la disposer dans un moule à tarte chemisé.
- Piquer le fond à l'aide d'une fourchette, recouvrer d'une feuille d'aluminium.
- Faire précuire 8 à 10 min.
- Mixer ensemble les oeufs, la crème, le fromage blanc, le sucre, la vanille, les pruneaux.
- Répartir l'ensemble sur le fond de tarte précuit.
- Enfourner pendant 20 min.