Recette
Sandwich en couronne à la viande
Vous avez besoin de
- petit pain rond en couronne : 4
- rosbif froid : 4 tranches
- laitue : 8 feuilles
- sauce Worcestershire : 1 c. à café
- moutarde : 1 c. à café
- mayonnaise : 1 c. à soupe
- ketchup : 1 c. à soupe
- tabasco : 2 gouttes
- petits oignons blancs : 1 bocal
- sel, poivre
Instructions
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup, la sauce worcestershire, pimenter avec quelques gouttes de tabasco selon votre goût.
- Préchauffer le four position gril.
- Déchirer la laitue en petits morceaux, égoutter, hacher les petits oignons.
- Couper en 2 les petits pains dans le sens de l'épaisseur, faire griller sous le gril du four les faces avec la mie.
- Sur 4 assiettes de service, disposer les parties inférieures des pains, tartiner la partie grillée d'un peu de moutarde.
- Garnir de laitue, saler, poivrer.
- Assaisonnerr avec 1 c.
- À café de sauce puis déposer 1 tranche de viande.
- Ajouter une seconde cuillère de sauce avant de répartir les oignons.
- Tartiner la partie grillée des chapeaux avant de les replacer.