Recette
Croques-monsieur au saucisses fumées.

Vous avez besoin de
  • 2 saucisses fumées (ex : de Montbéliard)
  • 8 tranches de pain de mie
  • 100 g de comté râpé (ou gruyère)
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • muscade
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire dorer les tranches de pain de mie.
  • Dans un plat creux, mélanger le comté, l'œuf, la crème fraîche, un peu de muscade, sel, poivre.
  • Laisser reposer 10 min.
  • Ensuite, recouvrer les tranches de pain avec les saucisses coupées en fines rondelles.
  • Napper de la préparation au fromage.
  • Passer au four chaud 10 min, pour gratiner.
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