Recette
Croquants de Cathy
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- 300 g de sucre
- 4 oeufs entier
- le zeste d'un citron
- 1 c. de fleur d'oranger
- 125 g d'amandes coupées en morceaux
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 8 (240°c).
- Mélanger d'abord la farine, le sucre.
- Ajouter le zeste de citron, la fleur d'oranger, les oeufs, terminer par les amandes.
- Réaliser des boudins un peu aplatis, les faire cuire au four 15 min.
- Les sortir du four, les couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur puis les remettre à cuire environ 10 min.