Recette
Tortiglioni ai brocoli

Vous avez besoin de
  • 400 g de tortiglioni (ou pennes)
  • 2 belles têtes de broccoli
  • huile d'olive
  • ail
  • piment
  • sel
Instructions
  • Laver, couper les brocolis, séparer-les en petites têtes.
  • Les mettre dans l'eau froide puis les porter à ébullition.
  • Quand l'eau des brocolis est à ébullition, saler, puis y ajouter les pâtes (les pâtes cuisent en même temps que les brocolis).
  • Pendant la cuisson, préparer la sauce ,.
  • Huile d'olive (à volonté), ail (quantité selon les goûts), piment (quantité selon les goûts).
  • Quand les pâtes sont al dente , égoutter puis mélanger avec la sauce ...
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