Recette
Confiture de citrons
Vous avez besoin de
- 4 citrons
- 4 verres de sucre
- 1 l d'eau
- 1 paquet de maïzena (250 g)
- sucre glace
Instructions
- Éplucher les citrons, les presser.
- Dans une grande casserole, mélanger le zeste des citrons, le jus, l'eau, le sucre, la maïzena.
- Faire chauffer la casserole, mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'un liquide lourd.
- Mettre dans un plat, laisser reposer 1 journée au frais.
- Couper en damiers, saupoudrer de sucre glace.