Recette
Poulet à "ma façon"
Vous avez besoin de
- des restes de poulet cuit (1/2 poulet environ)
- 1 oignon émincé
- 1 bouillon de volailles
- 1 concentré de tomates (1 petite boîte)
- 1 boîte de champignons
- 1 noix de beurre
- 2 c. à soupe de farine
- poivre de cayenne
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre (ou le reste de sauce du poulet rôti).
- Faire un roux avec la farine délayée avec le bouillon de volaille (1bouillon cube + 1/2 l d'eau chaude).
- Ajouter le concentré de tomates, saler, poivrer, ajouter un peu de poivre de cayenne.
- Ajouter les champignons, laisser mijoter environ 15 min.
- C'est délicieux !!!.