Recette
Crème de chou fleur facile
Vous avez besoin de
- 1 chou fleur
- 50 cl de crème liquide
- 1 l de lait
- 1 branche d'aneth
- sel, poivre
Instructions
- Séparer le chou fleur en fleurettes.
- Les laver puis les mettre dans un faitout avec la crème liquide, le lait, compléter d'eau à hauteur des ingrédients, saler, poivrer.
- Porter à ébullition.
- Saler, poivrer, laisser cuire 20 min puis mixer éventuellementet, filtrer.
- Reverser dans la casserole pour réchauffer, servir saupoudré d'aneth.