Recette
Poulet Farci noix de coco
Vous avez besoin de
- 1 poulet entier
- 500g Viande hachee
- 3/4noix de coco (rapé)
- 1 gousse d'ail
- 2 bouillons
- Poivre, sel, piment,
Instructions
- Sauter la viande hachée dans une poêle avec du beurre de cuisine, ajouté moitié gousse d'ail écrasé, un peu de poivre, pincée sel, laisser cuire.
- Cuit, mettre dans un égouttoir attendre que ce soit refroidi rajouter le coco gratté, laisser de coté.
- Préparé le poulet entier assaisonné(ne pas découper) mettre le mélange de la viande hachée dans le poulet bien ficelé laisser cuire avec un peu d'eau quand le poulet sera bien cuit laisser égoutter un moment.
- Frire le poulet sans enlever le fils quand ce sera bien doré enlever le fils servir à chaud avec les frites.