Recette
Tortilla revisitée à grignoter entre amis
Vous avez besoin de
- 6 oeufs
- 2 pommes de terre
- 2 oignons moyens
- parmesan
- sel, poivre
- piment de cayenne (facultatif)
Instructions
- Couper les pommes de terre en petit cubes, les faire dorer à la poêle.
- Émincer les oignons, les ajouter aux pommes de terre.
- Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer.
- Ajouter une pincée de piment, du parmesan.
- Verser la préparation dans la poêle.
- Faire cuire le tout 5 min.
- Laisser tièdir.
- Couper la tortilla en petits morceaux, les disposer dans une assiette.