Recette
Salade de concombres

Vous avez besoin de
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 2 concombres
  • 2 yaourts veloutés à 0% de MG
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • sel et poivre 5 baies
Instructions
  • Laver, puis peler, épépiner les concombres.
  • Râper-les ensuite grossièrement.
  • Les faire dégorger , les saupoudrer de sel dans une passoire, placer une assiette en-dessous.
  • Laisser dégorger au frais pendant 1 heure.
  • Ce temps passé, ciseler les feuilles de menthe.
  • Rincer, égoutter le râpé de concombres.
  • Dans un bol, mélanger les yaourts avec le cumin, la menthe.
  • Mélanger, assaisonner de sel, de poivre.
  • Maintenir au frais 1 heure.
  • Servir, c’est prêt !.
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