Recette
Dégué
Vous avez besoin de
- 100 g de couscous
- 50 g de sucre
- 1 pot de yaourt
- 1/2 kg de lait en poudre
- 1l d'eau très bouillante
- sucre vanillé
- 1 pincée de gingembre
- 20 g de buerre
Instructions
- Délayer le lait avec un peu d'eau froide, ensuite ajouter l'eau chaude, le yaourt, laisser reposer toute une nuit.
- Passer les grains de couscous mouillés à la vapeur, dès que c'est bien cuit, ajouter le beurre, mélanger.
- Laisser refroidir puis ajouter le sucre.
- Vérifier que le lait s'est bien formé, ajouter le méelange de couscous, remuer.
- Le garder au frais.
- Servir avec des glaçons en dessert.