Recette
Mantecao
Vous avez besoin de
- 250 g de farine tamisée
- 125 g de sucre semoule
- cannelle en poudre
- 125 g d'huile
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger la farine, le sucre au préalable.
- Ajouter l'huile, malaxer (pas trop longtemps) pour former une pâte.
- Faire des petites boules que vous disposer à même la plaque du four.
- Mettre la plaque à mi-hauteur, enfourner pendant 5 min jusqu'à ce que les gâteaux craquellent, puis baisser le four à 150°c pour les 5 dernières min.
- Saupoudrer de cannelle,, laisser refroidir avant de déguster.