Recette
Poisson farci
Vous avez besoin de
- 1 gros poisson
- mie de pain
- 2 oeufs
- 2 gousses d'ail pilées
- 3 échalotes
- 1 bonne tasse de persil haché
- sel, poivre
- beurre pour le plat
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients pour la farce, mettre celle ci dans le poisson, coudre.
- Mettre dans un plat beurré, enfourner.