Recette
Soupe de concombre facile
Vous avez besoin de
- 1 concombre
- 1 noix de beurre
- 1 l de bouillon Kub
- poivre
- 1 poignée de cerfeuil
- 1 poignée d'oseille
- 2 œufs
Instructions
- Laver, éplucher, couper le concombre en dés.
- Le faire fondre pendant 10 min, dans la noix de beurre.
- Poivrer.
- Préparer le bouillon, le verser sur le concombre fondu.
- Ciseler le cerfeuil, l'oseille, les ajouter à la préparation.
- Laisser cuire pendant 10 min.
- Retirer du feu, ajouter 2 jaunes d'œufs pour lier.