Recette
Côtelettes de porc au fromage
Vous avez besoin de
- 4 côtelettes
- 1 jaune d'oeuf
- 125 g de gruyère rapé
- 50 g de crème fraîche
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Beurrer le fond d'un plat à gratin, déposer les côtelettes, les assaisonner.
- Recouvrer de gruyère râpé, assaisonner.
- Délayer le jaune d'oeuf, la crème fraîche.
- Verser le tout.
- Poser un morceau de beurre sur chaque côtelette.
- Enfourner 20 min, servir entouré de tomates frites persillées.