Recette
Brick au thon, à l'oeuf et à la pomme de terre
Vous avez besoin de
- 10 feuilles de brick
- 5 oeufs
- 10 pommes de terre (petites)
- 2 boîtes de thon
- 1 oignon
- un peu de sel, et poivre
- un peu d'huile
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante.
- A part, faire cuire les œufs durs.
- Émincer l’oignon.
- Une fois cuit, couper les pommes de terre en morceaux, les œufs durs en 4.
- Dans un grand saladier, mettre le thon, l’oignon émincé, les œufs durs, les pommes de terre.
- Écraser grossièrement le tous.
- Saler, poivrer.
- Mettre la préparation dans les feuilles de brick, les replier.
- Mettre de l’huile dans une grande poêle, faire frire les feuilles de brick 2 min de chaque coté.