Recette
Oeufs brouillés piquants
Vous avez besoin de
- 8 oeufs
- 5 c. à soupe d'huile
- 4 gousses d'ail écrasées
- 1 c. à soupe de poivre rouge
- 1 c. à soupe de carvi
- 1 c. à soupe de paprika
- sel, poivre
Instructions
- Dans une petite marmitte, mettre l'huile, le sel, le poivre, le carvi, l'ail, le paprika, le poivre rouge puis rajouter 3 c.
- À soupe d'eau, faire cuire à feu doux.
- Ajouter 1 tasse à café d'eau, laisser mijoter jusqu'à épaississement de la sauce puis mettre les oeufs 1 à 1, les faire brouiller dans la sauce, laisser cuire 5 min, éteindre.