Recettes de poireaux poireaux

sel, Poivre, 250 g de lardons, 6 saucisses fumées (ou 2 ou 3 saucisses de Morteau), 60 g de beurre ou de margarine, 1,5 kg de poireaux

2 oeufs, 1 sachet de lardons, 2 oignons, sel, poivre, 4 poireaux

béchamel, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 verre de vin blanc sec, poivre, 1 oignon, 4 poireaux, 4 à 5 tranches de saumon fumé, gruyère râpé

sel fin, gros sel : 1 pincée, poireau : 8, Moutarde A l'Ancienne de Maille : 1 c. à soupe, vinaigre de vin à l'échalote : 2 c. à soupe, Huile d'olive Maille : 4 c. à soupe, poivre noir concassé

50 g de beurre, 4 brins de persil, 4 c. à soupe de jus de citron, 20 g de crème fraiche, 800 g de blancs de poireaux, 20 g de farine, 3 jaunes d'oeufs, sel, poivre

100 g de parmesan, vinaigre, 1 pincée de cumin, sel, poivre, 3 kg de poireaux, 1 brin de thym, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 4 tomates

sel, poivre, 1 verre de vin blanc sec, 1 gousse d ail, laurier, 1.2 kg de poireaux, 1 c. à café de concentré de tomates, 3 échalotes, un demi citron, thym, 4 tomates, 1 c. à soupe d huile

20 g de farine, 4 tranches de jambon, 1/4 l de lait, 10 g d'emmental râpé, 1 pincée de muscade, 8 poireaux moyens, sel, poivre, 40 g de beurre

2 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à soupe de moutarde, 2 oignons jaunes, 3 navets, 3 c. à café de cumin en poudre, 2 c. à café de Raz El Hanout, 1 cube de bouillon de légumes, sel, poivre, 2 gousses d’ail, 1 botte de poireaux, beurre

1/2 pot de boursin cuisine ail, 4 poireaux, 20 cl de crème fraîche liquide