Recette
Quiche aux poireaux et au saumon fumé

Vous avez besoin de
  • 1 pâte feuilletée
  • 6 blancs de poireaux
  • 200 g de saumon fumé
  • 10 cl de crème fraîche (facultatif)
  • sel, poivre
Instructions
  • Étaler la pâte, faire la cuire à blanc pendant 30 min au four thermostat 6 (180°c).
  • Laver les blancs de poireaux, les émincer finement.
  • Les faire revenir dans un wok jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  • Saler, poivrer, ajouter la crème fraîche (au choix).
  • Retirer du feu.
  • Répartir les poireaux sur la pâte.
  • Couper le saumon en lamelles, le disposer sur les poireaux.
  • C'est prêt !.
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