Recette
Pommes sucrées salées
Vous avez besoin de
- 15 caramels salés (en grande surface)
- 30 cl de créme liquide
- 4 biscuit bretons (s'ils sont petits, il en faut 8)
- 1 pomme
Instructions
- Chauffer la crème avec les caramels « sans faire bouillir ».
- Éplucher la pomme, la couper en 8.
- Quand le caramel est fondu, ajouter les quartiers de pomme, laisser cuire environ 10 min (les pommes doivent rester croquantes).
- Mettre le ou les 2 biscuits sur une assiette, disposer 2 quartiers de pomme sur chaque assiette.
- Verser le jus de cuisson sur chaque assiette.
- Mettre au frigo pendant 4 heures minimum.