Recette
Crêpes à la bière blonde rapide
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 200 cl de lait
- 100 g de sucre
- 2 oeufs dont 1 blanc battu en neige
- 1 bière blonde légère
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire une fontaine avec la farine, mettre tout les ingrédients sauf le blanc d'oeuf battu.
- Mélanger bien, puis incorporer le blanc en neige, laisser reposer 1 heure.
- Faire cuire à la poêle 2 min de chaque côté avec un peu d'huile jusqu’à l’épuisement de la pâte.