Recette
Gâteau omelette au four
Vous avez besoin de
- 1 blanc de poulet
- 9 oeufs
- de la mie de pain
- citron
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire le blanc de poulet, deux oeufs durs.
- Quand le poulet est cuit, le mixer avec le sel, le citron.
- Mélanger avec un peu de la mie de pain puis casser les 7 oeufs restants (plus si le mélange n'est pas assez liquide), couper les oeufs durs en petits morceaux.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Pendant ce temps, chauffer un moule à gâteaux bien huilé sur la gazénière (ou plaque de cuisson), y verser le mélange sur l'huile chaude pendant 5 min.
- Enfourner pendant 25 min.
- Quand le gâteau gonfle, planter la lame d'un couteau.
- S’il ressort sec, c’est cuit.