Recette
Steak texan

Vous avez besoin de
  • 4 steak hachés
  • 4 tranches de bacon
  • 4 tranches de fromages à croque-monsieur
  • 4 oeufs
  • un peu d'huile
Instructions
  • Faire cuire les oeufs à la poêle dans un peu d'huile.
  • Une fois cuit, à l'aide d'un grand verre, les couper, de façon à former des ronds parfaits.
  • Dans le peu de jus, faire revenir 20 secondes les tranches de bacon, puis réserver-les avec les œufs.
  • Dans une grande poêle, faire cuire les steaks 3 min de chaque côté, puis déposer les tranches de fromages avec le bacon.
  • Couvrir avec les oeufs au plat.
  • Faire cuire 2 min, afin que le fromage fonde sur le steak.
  • Servir chaud accompagné de quelques frites.
  • Bon appétit !.
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