Recette
Sauce vanille pour poisson
Vous avez besoin de
- 200 ml de vin blanc sec
- 150 ml de crème fraiche
- 1 gousse de vanille
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée d'ail
Instructions
- Dans une casserole, verser le vin blanc.
- Ajouter la vanille, faire cuire à feu vif.
- Ajouter la crème, l'ail, laisser réduire à feu doux pendant 35 à 40min.
- Enlever la gousse de vanille.
- Verser la préparation dans un bol.
- Servir.