Recette
râpés de pommes de terre

Vous avez besoin de
  • 1 kg de pommes de terre
  • 4 oignons moyens
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe de farine
  • huile pour la cuisson
  • persil
  • sel, poivre
Instructions
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs, le persil, la farine, le sel, le poivre.
  • Passer les pommes de terres épluchées, les oignons pelés au robot pour obtenir des fils comme les carottes râpées.
  • Mélanger le tout.
  • Faire chauffer de l'huile dans une poêle, disposer des petits tas.
  • Laisser cuire environ 3 minutes par face.
  • Ils doivent être bien grillés.
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