Recette
Pâte à tarte à ma façon
Vous avez besoin de
- 125 g de beurre en morceaux
- 250 g de farine
- 6 pierres de sucre
- 6 c. à soupe d'eau
- 1/2 paquet de levure
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans une casserole, mettre les morceaux de sucre, le beurre en morceaux, l'eau.
- Faire fondre à feu doux, puis porter brièvement à ébullition.
- Retirer du feu.
- Ajouter dans la casserole, la farine, la levure,, mélanger avec une spatule jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
- Étaler cette pâte encore chaude dans le plat à tarte (pas besoin de beurrer le plat) avec les doigts.
- Faire cuire au four comme une pâte normale pendant 10 min.