Recette
Poulet des îles
Vous avez besoin de
- 4 belles escalopes de poulet
- 1 gros oignon
- 20 cl de lait de coco
- 1 banane
- 1 pomme type Golden
- 5 c. à soupe de curry
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive.
- Découper les escalopes de poulet en morceaux, les ajouter dans la poêle.
- Une fois les escalopes de poulet bien dorées, y ajouter le lait de coco, le curry.
- Laisser mijoter 5 min puis y ajouter la banane, la pomme coupées en morceaux.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.
- Le plat est chaud, vous pouvoir déguster à présent ce délicieux plat qui allie originalité, évasion !.