Recette
Salade de chèvres à la Liègeoise
Vous avez besoin de
- pâte feuilletée à dérouler
- 4 tranches de pain de mie passées au toaster
- un ravier de lardons fumés
- 2 poires fraîche à point
- 1 pot de sirop de Liège
Instructions
- Couper 4 carrés de pâte feuilletée.
- Poser les tranches de pain toastées, coupées.
- Y poser des lamelles de poires fraîches, le bloc de chèvre, de petits lardons puis terminer par arroser de sirop de liège de fruits ou de pommes.
- Emballer le tout en ramenant les pointes de la pâte fauilletée vers le centre, badigeonner d'un jaune d'oeuf.
- Servir avec une salade verte assaisonnée à l'huile balsamique.