Recette
Clafoutis sans oeufs

Vous avez besoin de
  • 1 verre de lait
  • 1 verre de sucre fin
  • 1 verre et ½ de farine
  • 1 c. à café de levure
  • cannelle
  • 750 g de fruits (abricots, prunes, cerises, pommes)
Instructions
  • Préchauffer le four à thermostat 5 (150°c).
  • Mettre les fruits dénoyautés, coupés en 2 dans un plat à four.
  • Tamiser la farine avec la levure.
  • Ajouter le sucre.
  • Verser le lait peu à peu en battant vigoureusement.
  • La pâte doit être semi liquide.
  • Saupoudrer les fruits de cannelle (facultatif).
  • Verser la pâte dans un moule, enfourner durant 40 min.
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