Recette
Pavés de saumon en papillotes

Vous avez besoin de
  • 4 pavés de saumon sans la peau
  • 4 pommes golden
  • 1 ou 2 pots de boursin cuisine à l'ail et aux fines herbes
  • beurre
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
  • Préparer vos 4 papiers alu pour papillotes (environ 40 cm).
  • Beurrer très légèrement.
  • Éplucher, couper les pommes en lamelles.
  • Les disposer en ovale sur chaque papillote, poser dessus votre pavé de saumon puis étaler une couche de boursin.
  • Saler peu, poivrer.
  • Fermer les papillotes, laissant une ou deux cheminées.
  • Enfourner pendant 20 à 25 min.
  • A toutes fins utiles, il est précisé qu'il existe également du boursin cuisine léger !.
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