Recette
Cabillaud sauce verte
Vous avez besoin de
- 500 g de filets de cabillaud
- 1 grosse carotte
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe d’eau
- 1 c. à soupe de jus de citron
- persil
- poivre et sel
Instructions
- Préparer la sauce , mélanger le persil, l’eau, l’huile, mixer finement.
- Puis ajouter le jus du citron, assaisonner de sel, de poivre.
- Couper les filets de poisson en 4, les mettre en papillote.
- Ajouter une carotte coupée en fines rondelles.
- Cuire 10 min.
- Au four.
- Servir le poisson nappé de sauce verte.