Recette
Cake à la noix de coco et au rhum
Vous avez besoin de
- 200 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de noix coco en poudre
- 150 g de beurre pommade
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de vanille
- 1/2 verre à moutarde de rhum ambré
- 3 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans une terrine, mélanger le beurre, le sucre, la vanille pour en faire une pommade.
- Ajouter les oeufs un par un puis la farine, la levure, puis la noix de coco, le rhum.
- Verser dans un moule à cake, enfourner 50 min.
- Déguster avec une boule de glace vanille.