Recette
Rice-pudding

Vous avez besoin de
  • riz : 125 g
  • oeuf : 2
  • raisins secs : 50 g
  • rhum : 1 verre à liqueur
  • lait : 0.5 l
Rice-pudding
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 5 (150°c).
  • Faire bouillir le riz pendant 3 min.
  • L'égoutter, le plonger dans le lait bouillant.
  • Faire cuire à feu doux, à découvert 20 min, le temps que le lait soit complètement absorbé.
  • Ajouter hors du feu, le rhum, les raisins, les œufs.
  • Verser ce mélange dans un moule en terre beurré, enfourner pendant 10 min.
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