Recette
Croquettes aux herbes et au fromage
Vous avez besoin de
- 2 c. à soupe de ciboulette
- 2 c. à soupe de persil
- 100 g camembert
- 750 g de pommes de terre
- 3 oeufs entiers battus
- 1 pincée de muscade
- chapelure
- 2 c. à soupe de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Faire une purée avec les pommes de terre, y ajouter les autres ingrédients sauf la chapelure, laisser refroidir, former des croquettes, les passer dans la chapelure en appuyant bien, faire frire.
- Ajouter 2 c.
- À soupe de ciboulette, 2 c.
- À soupe de persil haché, 100 g de camembert finement détaillé ou la même quantité d'un autre fromage de votre choix.