Recette
Tourte aux blettes facile
Vous avez besoin de
- blettes (feuilles) ou épinards
- gousse d'ail
- lardons
- noix de muscade et herbes de Provence
- pâte brisée
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire cuire à la vapeur les blettes, puis les égouttées, faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive ainsi que l'ail émincé, les lardons, ajouter le sel, poivre, épices.
- Pendant que les blettes cuisent à la vapeur faire la pâte, en fonçant un moule à tarte, mettre le fond de tarte au frigo.
- Quand les blettes sont revenues, mettre la préparation dans le fond de tarte, enfourner 30 min.